Fitness

Cómo hacer una ensalada griega cremosa sin lácteos


Ensaladas son el lado perfecto para el verano, pero incluso las mejores ensaladas verdes a veces se caen, o peor aún, se marchitan. Esta vegano y paleo La ensalada griega amigable evita que al intercambiar hojas de lechuga por una colección de verduras frescas.

Si bien se componen principalmente de pepinos, su sabor refrescante se acentúa con notas dulces de tomates cherry y un poco de sal de alcaparras y aceitunas. El aderezo, un a base de anacardo adquiere tzatziki, se agrega a la frescura ligera mientras sigue dando una textura cremosa satisfactoria.

La receta, del nuevo libro de cocina. Clean Paleo Real Life, es simple e incluso se puede preparar con anticipación (un poco de tiempo para sentarse realmente mejora el aderezo), por lo que es la ensalada perfecta para llevar a una comida de verano.


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