8 alimentos brutos que son tan buenos para ti que deberías comerlos de todos modos –


¿Cuántas personas comerán realmente? ¿cualquier cosa? Con eso quiero decir, no hay un solo alimento al que no sean intolerantes, alérgico a, o simplemente no me gusta. Mi conjetura es: muy pocos. De hecho, solo puedo pensar en uno: mi esposo.

No es inusual tener una lista corta de alimentos no te gusta En la oficina, el coco tiende a ser común, y Camille admite que no es fanática del paté. Dicho esto, estamos dispuestos a apostar que de la siguiente lista, más de un alimento cae en tu lista corta.

¿Las sardinas te enferman? ¿El kimchi te hace temblar?

Si es así, ciertamente no está solo, pero puede ser el momento de dejar de lado su aversión en lugar de los principales beneficios para la salud de estos alimentos que a menudo se evitan. Siga leyendo y háganos saber: ¿su comida favorita absolutamente no puede soportar menos?

Foto por Julia Gartland

1. Hongos

Parece que los hongos son todo de lo que se habla en los círculos de alimentos saludables en este momento. De acuerdo a Pronóstico de tendencias de Whole Foods, los hongos deberían estar en su radar, con variedades como reishi, chaga, cordyceps y melena de león obteniendo credibilidad callejera como ingredientes de bienestar en suplementos dietéticos y café, té, bares y caldos.

Tratar: 10 recetas de hongos con importantes beneficios para la salud

Foto por Winnie Au

2. Pescado enlatado

¿Alguna vez consideró comer un tazón energético de sardinas, semillas de calabaza, quinua y cúrcuma para el desayuno? coreano experta en belleza Alicia Yoon jura por el sabroso plato bueno para usted por sus increíbles beneficios para la piel y sus propiedades energéticas.

En general, se sabe que el pescado enlatado tiene los mismos beneficios para la salud que el pescado fresco, si no más! Piense en ácidos grasos Omega-3, proteínas y calcio en abundancia … solo asegúrese de comprar opciones silvestres para garantizar una gran calidad.

foto de Coser históricamente

3. Hierba de trigo

¿Hay algo que este verde germinado no pueda hacer? los lucha contra el cáncer, promover la pérdida de peso, aliviar la inflamación, reductor de colesterol El pasto de trigo ciertamente no es nuevo en la escena de la comida saludable, pero todavía estamos alabando. El sabor puede ser adquirido, por lo que recomendamos beberlo rápidamente en forma de jugo o mezclar polvo de pasto de trigo en aderezos para ensaladas o batidos.

Foto por Kate LeSueur

4. Algas

¿Has oído hablar de la espirulina o la clorella? Incluso si no, es probable que hayas disfrutado del nori, el papel de algas que se usa para envolver rollos de sushi. Pues resulta que le estás haciendo un gran favor a tu cuerpo mientras disfrutas de ese rollito de atún picante. De acuerdo a McKel Kooienga de Nutrición Despojada, “Solo una cucharada de espirulina o chlorella (alga verde azulada) proporciona cuatro gramos de proteína, junto con una dosis saludable de calcio, hierro, magnesio y potasio. También obtendrá vitaminas B y vitamina A (betacaroteno), junto con grasas esenciales. Todas estas vitaminas y minerales ayudan a energizar su cuerpo y ayudarlo a funcionar de manera más eficiente, desde proteger su sistema inmunológico hasta combatir enfermedades “.

Tratar: Un tazón de sushi con rollo de salmón

foto de Mis alimentos fermentados

5. Kimchi

El kimchi, vegetales fermentados, es un alimento básico en la mesa coreana, y podemos ver por qué. No busque más, este alimento probiótico para ayudar a promover la salud intestinal, que sabemos que también se correlaciona con el bienestar del resto del cuerpo, como la salud del cerebro, la inmunidad y la salud de la piel. ¿Crees que no te gusta el kimchi? Pruébalo con un poco de arroz al vapor. Prometemos, el beneficios para la salud de este alimento haz que el olor funky de tu nevera valga la pena.

Foto por Thomas Winslow

6. Hígado

Vegetarianos, salte adelante. Alimento sano controvertido no. 6 no es otro que el hígado. Si bien las dietas occidentales tradicionales consumen principalmente carne de músculo animal, cuando se preparan adecuadamente, las vísceras son fuentes ricas en nutrientes y vitaminas, con clasificación de hígado el más alto de todos ellos. Denso en vitamina A, ácido fólico, hierro y zinc, se sabe que el hígado es particularmente bueno para el corazón, la función cerebral y la formación de hemoglobina en la sangre.

Foto por Lucy Cuneo

7. Ostras

Ostras: las amas o las odias, se merecen un lugar en esta lista. Si bien el marisco es rico en nutrientes como proteínas, vitamina B12, vitamina D y hierro, es el nivel altísimo de zinc encontrado en las ostras que las convierte en una superestrella de la nutrición. El mineral es clave en la curación y la inmunidad para personas de todas las edades, así que incluso si no eres un fanático, agrega la salsa tártara y el limón, cierra los ojos y tira uno hacia atrás.

Tratar: Una barra de mariscos crudos en tu próxima fiesta.

foto de Empresas vegetarianas

8. Requesón

Lo entendemos: el queso cuajado, como concepto, es algo desagradable. Pero si puede superar eso y disfrutar de una porción de requesón, se encontrará con una sorprendente variedad de beneficios de la salud. Para las mujeres embarazadas y los atletas, el calcio del requesón es inmejorable, mientras que los minerales como el magnesio, el potasio y el selenio juegan un papel vital en la función saludable del cuerpo. Para redondearlo, las altas cantidades de proteínas, vitaminas del complejo B y grasas saludables hacen de este uno de nuestros bocadillos dulces o salados favoritos.

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