3 ingredientes para la mejor receta de glaseado real


Esta receta clásica y simple de glaseado real es un elemento básico para decorar galletas con una consistencia suave que se fija rápidamente sin endurecerse demasiado. Hecho con merengue en polvo, tiene un sabor delicioso y una textura suave que es perfecta para inundar y picar galletas.

Unte este glaseado galletas de azúcar o úsalo para decorar tu galletas de jengibre a la perfeccion. ¡Es fácil de hacer y tiene un sabor delicioso!

Glaseado real en un bol de vidrio con un esparcidor.

Receta de glaseado real

Hay algunas recetas que hago con tanta frecuencia que las memorizo ​​porque son clásicas o sin las que realmente no puedo vivir, y este glaseado real es una de esas recetas. Hola a todos, esto es Aimee Mars y estoy emocionado de celebrar las fiestas con tanta comida como sea posible y planeo nunca quedarme sin galletas para decorar.

Me encanta esta receta de glaseado real porque es fácil de hacer y hace que la decoración de la cocina sea divertida para mí y para mis hijos. Ya sea que planee hacer galletas bellamente decoradas o simplemente desee un proyecto divertido para sus hijos, esta receta de glaseado real es para usted. También tengo una receta de galletas de azúcar también y siempre uso este glaseado real.

Ingredientes de Easy Royal Icing

Hay solo 3 ingredientes principales en esta receta de glaseado real, lo que la hace extremadamente fácil de preparar. Estos también son ingredientes que siempre puedes tener a mano.

  • Azúcar en polvo
  • Polvo de merengue
  • Agua
  • Colorante alimentario (opcional)

Cómo hacer glaseado real

  1. Tamizar el azúcar en polvo: utilizando un tamiz o vertiendo el azúcar en polvo a través de un colador de malla fina, tamice el azúcar en polvo.
  2. Batir ingredientes: Batir todos los ingredientes con una batidora de mano o una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta. Verifique la consistencia del glaseado y agregue más agua o más azúcar en polvo si es necesario.

Glaseado real en un bol eléctrico.

¿Tengo que usar merengue en polvo?

No. El glaseado real tradicional contiene claras de huevo crudas, que puede usar en lugar del merengue en polvo. Aunque el merengue en polvo todavía contiene claras de huevo, es un poco más fácil trabajar con él. También crea la misma consistencia suave que se endurece fácilmente con las claras de huevo.

¿Cuál debería ser la consistencia del glaseado real?

Con solo 3 ingredientes principales, azúcar en polvo, merengue en polvo y agua, puede manipular fácilmente esta receta para obtener una consistencia perfecta. A veces es necesario agregar agua y, a veces, es necesario agregar azúcar en polvo. Para saber si su glaseado real tiene la consistencia perfecta, use el accesorio para batir o una cuchara para levantar o sacar el glaseado del tazón. Deje que gotee nuevamente y si se derrite o se mezcla uniformemente, tendrá la consistencia adecuada. Si la mezcla es demasiado espesa y más agua 1 cucharada a la vez. Si el glaseado es demasiado delgado, agregue más azúcar en polvo también a 1 cucharada por vez hasta que se alcance la consistencia correcta.

¿Se puede utilizar esta formación de hielo para inundaciones y tuberías?

Si. Esta receta de glaseado real es extremadamente fácil y se puede usar tanto para la tubería, que es el contorno de la galleta, como para la inundación, llenándola. La consistencia del glaseado es lo suficientemente delgada para esparcirse fácilmente y lo suficientemente gruesa para delinear (tubería ) el borde de las cookies.

¿Debo usar colorante alimentario en gel o colorante alimentario líquido?

Para esta receta, recomiendo usar colorante alimentario en gel porque terminas con un colorante mucho más vivo y no necesitas usar tanto. El colorante líquido para alimentos seguirá funcionando, sin embargo, recomiendo reducir el agua en aproximadamente 1 a 2 cucharadas si decide usarlo.

¿Se puede hacer esta guinda con anticipación?

¡Si! Puede preparar este glaseado aproximadamente 2 días antes de la fecha prevista para su uso. Guárdelo en un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador para mantenerlo fresco. Justo antes de usarlo, revuelva la mezcla.

¿Puedo agregar saborizantes o extractos a este glaseado?

Si. Si desea agregar un sabor como el extracto de vainilla a este glaseado real, puede hacerlo. Sin embargo, asegúrese de que el saborizante no sea a base de aceite. Recomiendo usar aproximadamente 2 cucharaditas de sabor y luego disminuir el agua en 1 cucharada.

Galletas de azúcar heladas con glaseado real.

Recetas de galletas más deliciosas

Glaseado real en un bol de vidrio con un esparcidor.

Glaseado real

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo Total 10 minutos

Autor Aimee Mars

Porciones 3 tazas


Este clásico y simple rreceta de glaseado oyal es un elemento básico para decorar galletas con una consistencia suave que fragua rápidamente sin endurecerse demasiado. Hecho con merengue en polvo, tiene un sabor delicioso y una textura suave que es perfecta para inundar y picar galletas.



  • 4
    tazas
    Azúcar en polvo
    tamizado
  • 3
    cucharadas
    Polvo de merengue
  • 9 – 10
    cucharadas
    Agua
    a temperatura ambiente
  • Colorante alimentario en gel
    Opcional

Este glaseado real fija o endurece las galletas heladas en aproximadamente 2 horas cuando está sentado en el mostrador. Para acelerar esto, coloque las galletas heladas en el refrigerador.

Para evitar que el glaseado se endurezca mientras decoras un montón de galletas, coloca una toalla de papel húmeda sobre la parte superior del tazón hasta que estés listo para usar el resto.


Sirve: 3

Servicio1tazaCalorías638kcal (32%)Carbohidratos160gramo (53%)Proteína3gramo (6%)Sodio59mg (2%)Potasio45mg (1%)Azúcar157gramo (174%)Hierro1mg (6%)

Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.

Collage de la formación de hielo real.



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