5 ingredientes Graham Cracker Toffee (Christmas Crack)


Este Graham Cracker Toffee súper fácil es tan delicioso y adictivo. Perfecto para platos de galletas para regalar a los vecinos, llevar a fiestas o simplemente para comer. Es rápido y delicioso. ¡Nos encanta hacer este caramelo de galletas Graham todos los años!

Esta receta es similar a mi Mejor crack navideño hecho con galletas saladas y un poco más fácil que mi Toffee casero, ¡pero igual de asombroso!

Graham Cracker Toffee crujiente, dulce y masticable.

Caramelo De Galleta Graham

Sí, lo llamamos Christmas Crack porque es así de adictivo. Así que estoy poniendo mi descargo de responsabilidad ahora. Te lo advierto, no podrás comer solo una pieza. Debes hacer dos lotes solo para estar seguro.

Con su base crujiente de graham y un medio dulce mantecoso, luego cubierto con chocolate y nueces, no es de extrañar que sea un favorito. ¡Es tan fácil de juntar, y no se necesita termómetro para dulces para que cualquiera pueda hacerlo y ser el héroe del día! ¡Hazlo hoy!

Ingredientes de crack navideño

¡Solo 5 pequeños ingredientes y listo! Perfección de caramelo

  • Galletas graham: La base robusta y crujiente
  • Mantequilla: Use mantequilla con sal para equilibrar el azúcar.
  • Azúcar: Necesitas usar azúcar morena.
  • Chips de chocolate: Semidulce es lo que usé.
  • Chips de caramelo: Estos son realmente opcionales, pero agregan ese crujido y sabor extra de caramelo.

Hacer este adictivo caramelo de galletas Graham

Esto es tan simple que no tiene que preocuparse por equivocarse. Es perfecto para los fabricantes de toffe por primera vez.

  1. Deberes: Precaliente el horno a 350 grados F y cubra una sartén de 9 × 13 con papel de aluminio y rocíe con aceite en aerosol.
  2. Descanso: Cubra completamente el fondo de la sartén con galletas Graham rompiéndolas según sea necesario.
  3. Hervir: Lleve la mantequilla y el azúcar a ebullición en una cacerola a fuego medio alto. Revuélvelo constantemente mientras lo dejas hervir hasta que comience a espesar unos 5 min.
  4. Hornear: Vierta sobre las galletas Graham y hornee por 7 minutos.
  5. Parte superior: Retirar del horno y cubrir con chispas de chocolate mientras aún está caliente. Déjelos reposar durante uno o dos minutos para que se derrita. Extienda uniformemente sobre el relleno y cubra con chips de caramelo. Deje enfriar completamente y cuaje antes de romperlo en pedazos.

El proceso de elaboración de Graham Cracker Toffee.

Haciendo que este caramelo navideño sea tan increíble

Esta es una receta tan fácil de ajustar y crear variaciones y algunos recordatorios para hacer divina cada vez.

  1. Remover: No necesita mirar un termómetro para este caramelo, pero debe revolverlo constantemente para evitar que se queme. Se necesitan unos 5 minutos para alcanzar el color y la consistencia que busca. Si siente que se está quemando, retírelo del fuego. El proceso de horneado finaliza la caramelización del toffee.
  2. Chips de chocolate: Coloca las chispas de chocolate tan pronto como salga para que el chocolate se derrita más fácil y rápido.
  3. Enfriamiento: Deje enfriar completamente y deje que el chocolate se asiente antes de cortarlo. Es posible que deba acelerar el proceso colocándolo en el refrigerador o congelador.
  4. Variaciones: Esto puede ser muy divertido para variar con su chocolate o coberturas. Puedes usar cualquier tipo de chocolate que desees, pero yo prefiero el semidulce para que no sea demasiado dulce.
  5. Aderezos: Asegúrese de poner las coberturas justo después del chocolate para que se pegue. Omita el caramelo y use nueces picadas, dulces, pretzels, bastón de caramelo, mentas picadas o galletas para un sinfín de posibilidades.
  6. Pan: Para obtener una capa más delgada de caramelo, use la misma receta pero con una bandeja para hornear galletas en lugar de 9 × 13.

Almacenamiento de Toffee (¡si te queda algo!)

  • Almacenamiento: Guarde el caramelo en un recipiente hermético alejado del calor una vez que se haya endurecido durante 2 semanas.
  • Refrigerador: Esto también se puede almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético o envuelto en una envoltura de plástico.
  • Congelador: A muchas personas les encanta almacenar esto y comerlo directamente del congelador. Envuelva bien en una envoltura de plástico y colóquelo en una bolsa ziploc segura para congelador por hasta 3 meses.

Delicioso Graham Cracker Toffee estacionado en un plato.

Más favoritos de platos para galletas

Ya sea para el vecino, la oficina o para su propia familia, estas delicias seguramente complacerán.

5 INGREDIENTES TOFFEE DE CRACKER Graham (CHRISTMAS CRACK)

Tiempo de preparación 15 minutos

Hora de cocinar 7 minutos

Tiempo Total 22 minutos

Autor Ríos Alyssa

Porciones dieciséis Porciones


¡Nos encanta hacer este caramelo de galletas Graham todos los años! ¡Es tan adictivo y desapareció en un instante!



  • 10
    galletas Graham de tamaño completo
    suficiente para cubrir la sartén
  • 1
    taza
    mantequilla salada
  • 1
    taza
    azúcar morena clara
    lleno
  • 2
    tazas
    chips de chocolate semidulce
  • 1/3
    taza
    trozos de caramelo

Actualizado el 4 de diciembre de 2020

Publicado originalmente el 10 de diciembre de 2012


Sirve: dieciséis

Calorías323kcal (dieciséis%)Carbohidratos32gramo (11%)Proteína2gramo (4%)gordo21gramo (32%)Grasa saturada12gramo (60%)Colesterol32mg (11%)Sodio165mg (7%)Potasio165mg (5%)Fibra2gramo (8%)Azúcar24gramo (27%)Vitamina A366IU (7%)Calcio36mg (4%)Hierro2mg (11%)

Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.



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