Carne de res y brócoli en olla de cocción lenta


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Esta carne de res y brócoli toma solo unos minutos para ponerla en la olla de cocción lenta. ¡Mis cinco recetas favoritas en el blog!

¡La carne se derrite en tu boca y el sabor está fuera de este mundo! Si no tiene todo el día pero está de humor para una excelente cena de ternera y brócoli, pruébelo con ajo o solo 20 minutos cena.
Carne de res y brócoli en la olla de cocción lenta.

Carne de res y brócoli

Hice esta receta cuando comencé mi blog. Todavía está entre mis cinco recetas favoritas aquí en el blog. Me encanta la carne de res y el brócoli y siempre lo pido cuando salimos. Bueno, ¡esta receta es mejor que la comida para llevar y solo toma unos minutos ponerla en la olla de cocción lenta!

Esta receta se debió a una actualización de imagen muy necesaria. La primera foto que tomé fue simplemente no hacer justicia a esta receta. ¡Afortunadamente, la gente todavía tomó mi palabra sobre lo increíble que es esta receta y recibe innumerables críticas favorables! Con suerte, estas fotos actualizadas te convencerán de que pruebes esta receta por ti mismo. ¡No solo verás lo fácil que es de hacer, sino también lo increíblemente delicioso que es!

Lo que necesitas para hacer carne de res y brócoli chinos

Si haces solo una receta de mi blog y eres fanático de la carne de res y el brócoli … TIENES que hacer esto. ¡Como ir a la tienda y comprar los ingredientes y prepararlo lo antes posible! Es tan bueno que será el mayor éxito en la mesa. ¡Lo lograrás una y otra vez, como lo hacemos nosotros!

  • Asado de carne asada: Deshuesado y cortado en tiras finas antes de agregarlo a la olla de cocción lenta.
  • Consomé de res o caldo de res: Agrega sabor y líquido y cubre la carne mientras se cocina.
  • Salsa de soja baja en sodio: Agrega un gran sabor salado.
  • Azúcar marrón oscuro: Me encanta la dulzura de la rica melaza del azúcar morena.
  • aceite de sésamo: Combine con salsa de soja y caldo para hacer el líquido para cocinar la carne.
  • Dientes de ajo: El ajo picado agregará un sabor picante picante.
  • Maicena: Espesa la salsa.
  • Floretes de brócoli congelados: Aproximadamente 3 tazas (usé una bolsa de 14 oz)
  • Arroz blanco o integral: ¡Este brócoli y carne de res es increíble servido sobre arroz cocido!

Pasos rápidos y fáciles para hacer carne de res y brócoli

Hacer esta receta nuevamente hoy me recordó lo BOMBA que es. ¡Guau! El sabor es increible. Hay algo en cocinar esta carne todo el día en la olla de cocción lenta que la hace tan tierna y se derrita en la boca. Cocina perfectamente. Y el sabor de la salsa es asombroso. Como es de esperar en un restaurante.

  1. Batir la salsa: En un tazón, mezcle la carne consumida, la salsa de soja, el azúcar morena, el aceite de sésamo y el ajo.
  2. Agregue carne a Crockpot: Coloque las tiras de carne en la olla de cocción lenta y vierta la salsa, mezclando las tiras para cubrir.
  3. Cocinero: Encienda la olla de cocción lenta y cocine durante aproximadamente 6 horas. La mía estaba lista a las 5. No querrás cocinar la carne por mucho tiempo o comenzará a desmenuzarse.
  4. Haga una papilla y agregue a la olla de cocción lenta: Cuando esté casi listo, tome 4 cucharadas de la salsa y bátalo en un tazón pequeño con la maicena. Revuelva lentamente esto en la olla de cocción lenta.
  5. Agregue el brócoli y continúe cocinando: Agregué el brócoli justo después de la lechada para que se calentara. Debes dejar que se cocine 30 minutos más para que la salsa se espese y el brócoli congelado se pueda cocinar. No desea agregar el brócoli hasta el final o quedará blando.
  6. Atender: Es genial solo o sobre arroz blanco. ¡¡Disfrutar!!

Agregar las salsas a la carne en la olla de cocción lenta y luego agregar el brócoli.

¿Necesito descongelar el brócoli si lo uso congelado?

No es necesario descongelarlo. Agréguelo directamente a la olla de barro después de agregar la mezcla de maicena y deje que se caliente durante unos 30 minutos.

¿Puedo preparar esta receta con anticipación?

¡Esta receta se puede preparar con anticipación! Deje que se enfríe completamente antes de guardarlo y no lo deje a temperatura ambiente por más de 2 horas. Se mantendrá bien si se almacena correctamente en un recipiente hermético durante 2-4 días en el refrigerador o 2-4 meses en el congelador. Descongele en el refrigerador durante la noche y luego úselo dentro de los 3-4 días posteriores a la descongelación. Si descongela en el microondas, coma inmediatamente y luego deséchelo.

Carne de res y brócoli en olla de cocción lenta con arroz en un bol.

Más recetas de carne de res en olla de cocción lenta

La carne de res de cocción lenta es una de las mejores maneras de obtener carne increíblemente tierna en todo momento. Permite que las fibras se descompongan ablandando la carne. Agregar salsas y condimentos y luego cocinarlos lentamente con el tiempo infunde sabor a la carne. La carne de res de cocción lenta sigue siendo una de las mejores formas de cocinarla. ¡Prueba estos favoritos probados y verdaderos esta noche!

Carne de res y brócoli en olla de cocción lenta

Tiempo de preparación 15 minutos

Hora de cocinar 6 horas

Tiempo Total 6 horas 15 minutos

Autor Alyssa Rivers

Porciones 6 Gente


Esta carne de res y brócoli toma solo unos minutos para ponerla en la olla de cocción lenta. ¡La carne se derrite en tu boca y el sabor está fuera de este mundo! ¡Mis cinco recetas favoritas en el blog!



  • 1 1/2
    libra
    asado de ternera
    deshuesado, cortado en tiras finas
  • 1
    taza
    consomé de res o caldo de res
  • 1/2
    taza
    salsa de soja baja en sodio
  • 1/3
    taza
    azúcar marrón oscuro
  • 1
    cucharada
    aceite de sésamo
  • 3
    dientes de ajo picados
  • 1/4
    taza
    maicena
  • Floretes de brócoli congelados
    alrededor de 3 tazas (usé una bolsa de 14 oz)
  • Arroz blanco o integral
    cocido

Actualizado el 7 de marzo de 2021

Publicado originalmente el 21 de noviembre de 2012


Sirve: 6

Calorías299kcal (15%)Carbohidratos17gramo (6%)Proteína23gramo (46%)Gordodieciséisgramo (25%)Grasa saturada6gramo (30%)Colesterol78mg (26%)Sodio953mg (40%)Potasio459mg (13%)Fibra1gramo (4%)Azúcar12gramo (13%)Vitamina A15IUVitamina C1mg (1%)Calcio38mg (4%)Hierro3mg (17%)

Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.

Carne de res y brócoli sobre arroz en un tazón blanco.

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