¡Celebrando Navratri! – Cocina de Manjula


¡Hola a todos! Espero que todos estén bien y se estén acostumbrando a nuestra nueva normalidad. Sé que este año nuestras celebraciones navideñas no se sienten igual. Estamos acostumbrados a celebrar con un gran número de personas y celebrar la temporada de festivales. Sé que puede que no sea lo ideal, pero aún podemos aprovechar al máximo la temporada reuniéndonos en nuestros patios traseros con grupos pequeños.

Algunos de nuestros amigos han planeado disfrutar de garba con tres o cuatro familias. De esa manera todavía pueden disfrutar vistiéndose con ropa bonita. Por supuesto, planean usar máscaras y practicar el distanciamiento social. No sé ustedes, pero siento que las máscaras se han convertido en una declaración de moda y son solo una parte de nuestra vida diaria y solo un accesorio más.

Me encantaría saber cómo están celebrando la temporada navideña. Estas son algunas de mis sugerencias de platos para preparar para una fiesta de Navratri:

Curry Makhana Matar

Sabudana (Tapioca) Bhel

Paneer Malai Ladoo

Nariyal Ka Ladoo

Dal Puri

Dal Puri

Aloo Chaat

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