Chana Dal Agridulce Paratha – Cocina de Manjula


Chana Dal Sweet and Sour Parathas es una mezcla deliciosa y única de muchos sabores. Estos Parathas son picantes, dulces y amargos. La combinación de todos estos sabores es simplemente deliciosa.

La nuez del coco y la dulzura del azúcar, el cardamomo y las semillas de hinojo se suman al sabor. A mi madre le gustaban mucho los sabores agridulces. Primero me pidió que hiciera estos Parathas y me pidió que hiciera el relleno, diciéndome exactamente qué quería en el relleno. Seguí sus instrucciones exactamente incluyendo qué especias poner. Para mi sorpresa, la receta salió perfecta y fue exactamente la combinación de sabores que estaba buscando. Le hice esta receta varias veces y realmente la disfrutó. Se sintió tan bien ver a mi mamá sonreír. Ella tendrá estos Parathas con Aloo Tamatar, o simplemente con una taza caliente de Chai.

Me enorgullece mucho hacer estas recetas para todos ustedes. Me gusta asegurarme de que cuando pruebes mis recetas, cumplan con tus expectativas. Decidí hacer estos Parathas después de 30 años. No tengo idea de por qué esperé tanto. Este es un delicioso y delicioso plato de desayuno, o puede servirlo con la comida principal. ¡Espero que los disfrutes!

La receta servirá para 4 personas.

Tendrás relleno sobrante; puede refrigerar hasta por una semana o congelar por 2-3 meses.

Tiempo de cocción 20 minutos, esto no incluye hervir Chana Dal.



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