Cómo organizo mi refrigerador (y por qué usted también debería hacerlo)


¿Quién tiene un frigorífico con contenido básicamente empujado donde quepan las cosas (o donde la última persona decidió ponerlas)? Bueno, prepárate para tener las cosas bajo control este año… ¡una tarea que no cuesta absolutamente nada realizar!

¿Por qué organizar su nevera?

Durante años, nuestra nevera fue un desastre, luego finalmente me cansé de …

  • Encontrarse con “sorpresas” ocultas que han pasado de su mejor momento (¡tirar comida es como tirar dinero!).
  • Comprar ingredientes que no sabía que ya había comprado (¡pero no pude encontrar!).
  • Perder el tiempo tratando de encontrar algo que sabía que estaba allí en alguna parte.

¡Así que decidí organizarme! Y como no soy el único que vive en nuestra casa, etiqueté los estantes de nuestro refrigerador para que todos pudieran conocer el sistema y ayudarme a mantener las cosas en el lugar correcto (¿Pensar en deseos con adolescentes? probablemente 2/3 del tiempo, ¡lo que es mejor que nada!).

Cómo organizo mi refrigerador en 100 días de comida real

No puedo decirte cuánto mejor es tener un sistema para saber dónde van las cosas en nuestro refrigerador. Siempre puedo encontrar lo que busco, ¡y ya no tiramos constantemente comida (y, por lo tanto, dinero) que nos olvidamos!

Más allá de su refrigerador: ¡otra manera fácil de organizarse!

Si está utilizando este tiempo en el Año Nuevo para volver a encarrilar las cosas en su casa, aquí hay algo que le encantará además de un refrigerador organizado … mi nuevo Libro de trabajo del planificador de comidas (¡fuera ahora!).Plantilla de planificador de comidas en 100 días de comida real

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Cómo organizo mi nevera

No importa qué tan grande o pequeño sea su refrigerador, ¡no deje que esa sea su excusa! – puede designar estantes para ciertos artículos que le ayudarán a saber dónde encontrarlos. En mi opinión, la regla de oro para organizar, en general, es TRATAR DE MANTENER COMO ARTÍCULOS!

Cómo organizo mi refrigerador en 100 días de comida real

He aquí cómo dividí nuestro frigorífico (el suyo, por supuesto, puede adaptarse en función de lo que compre y almacene habitualmente) …

  • ESTANTE SUPERIOR: Otros productos lácteos
    Este estante contiene la mayoría de nuestros lácteos, sin contar el cajón de queso y la leche, pero también incluye hummus y otros artículos relacionados.
  • SEGUNDO ESTANTE (que está al nivel de los ojos): sobras
    No es por casualidad que coloque las sobras al nivel de los ojos. ¡Estas son las cosas que quiero que la gente coma pronto y que recuerde!
  • TERCER ESTANTE (el más alto): Leche + Encurtidos / Salsas
    Este es el único estante en el que cabe nuestra leche, por lo que fue una decisión fácil. En el lado izquierdo, guardo frascos de salsa de espagueti y pizza, así como aceitunas y encurtidos que se abrieron recientemente (mira cómo etiquetamos estos frascos para saber cuándo se abrieron aquí). También tenemos todos los condimentos habituales (ver más abajo) en la puerta.
  • CUARTO ESTANTE: Fruta
    Aquí es donde almacenamos las bayas y cortamos la fruta. También guardo manzanas, naranjas, plátanos, tomates y similares en tazones. a temperatura ambiente en la mesada y mesa de la cocina.
  • ESTANTE INFERIOR: Desbordamiento de vegetales
    El cajón del medio está diseñado para verduras, pero a veces un montón enorme de col rizada o una caja de espinacas simplemente no caben sin ocupar todo el cajón, así que ponemos los extras aquí. Ah, y el jarabe de arce también vive aquí. ¡Oye, tu sistema no tiene que ser perfecto siempre que la gente lo siga y funcione para ti! 🙂
  • CAJÓN SUPERIOR: Queso
    Estamos queso gente, que puedo decir
  • CAJÓN MEDIO: Verduras
    Ya sean zanahorias, lechuga, verduras más pequeñas (ver arriba), rábanos, apio, brócoli, coles de Bruselas o lo que sea que tengamos en el menú, todo eso va en este cajón.
  • CAJÓN INFERIOR: Carne
    Aquí es donde toda nuestra carne, ya sea directamente de la tienda, Caja de carnicero, el mercado de agricultores o el nuestro congelador extra (independiente en la otra habitación) va si es algo que planeo cocinar esa semana.
  • EN LA PUERTA: Huevos, Cítricos, Condimentos
    Tenemos todos los condimentos típicos (mostaza, mayonesa, salsa de soja, mermelada, etc.) en la puerta así como huevos, limones y limas, y en ocasiones jengibre fresco. La puerta generalmente no permanece tan fría como el resto del refrigerador, por lo que debe tener cuidado con lo que almacena aquí.

Aquí está la clave: ¡DEBE ETIQUETAR SUS ESTANTES!

A menos que viva solo, nadie es un lector de mentes, e incluso si hace un anuncio, es probable que lo olviden. Aquí hay un primer plano de nuestros estantes para que pueda ver cómo fui a la ciudad con un etiquetadora estándar. Estas etiquetas han estado aquí durante años y se mantienen bastante bien.

Cómo organizo mi refrigerador en 100 días de comida real

Y si uno de los miembros de mi familia arroja el pequeño recipiente de bayas justo al lado de las leches en el estante medio más alto, lo que definitivamente sucede cuando vives con adolescentes, no tengo miedo de llamarlos y pedirles que lo arreglen para que ¡Entiende la pista de que hablo en serio sobre mantenerlo organizado! Puede que suene exagerado, pero los beneficios de mantener nuestro refrigerador organizado son tan grandes … ¡definitivamente vale la pena el esfuerzo!

Las cosas definitivamente se ponen más complicadas a veces de lo que ves aquí, pero en su mayor parte… ¡Siempre sé dónde encontrar las cosas sin mucho esfuerzo! Tener un sistema es una cosa, pero mantenerse al día es otra.

¿Organizas tu nevera? Si es así, ¡comparte cómo lo has dividido en los comentarios a continuación!

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