Dulce pongal de leche de coco, receta instantánea de pot pongal


dulce-leche-de-coco-pongal

Dulce pongal de leche de coco en bote instantáneo. También se puede hacer fácilmente en olla a presión. Fotos paso a paso de video rápido.

Quería probar esta variación durante mucho tiempo. Es decir, algo así como un arroz pegajoso de mango pero nuestra versión pongal. Pensé en reservar la idea de mango pongal o incluso el arroz pegajoso de mango tailandés original para la temporada de mango. Pero pensé en probar una versión de leche de coco para este festival de pongal.

Este año, fui de compras muy temprano y regresé sin caña de azúcar, cúrcuma fresca o jengibre. De nuevo, espero hacer una compra mañana. Quería probar otra versión con jugo de caña de azúcar. Permítanme al menos compartir esta variación a partir de ahora. Revisa mi publicación detallada sobre Pongal, cómo se celebra en nuestra casa y lista de compras.

leche de coco pongal

Preparación pongal dulce de leche de coco:

Rice & dal se cuece primero en un poco de segunda leche de coco. Luego, se agrega leche de coco espesa junto con edulcorante (yo usé azúcar). Adorne con sus ingredientes pongal favoritos: cardamomo, nuez moscada y anacardos, pasas.

¿Los videos son más lo tuyo?

Aquí hay un video rápido sobre esta receta para ti

Variaciones:
  • Usé leche de coco comprada en la tienda, pero sentí que las frescas podrían haber agregado un sabor más natural al plato.
  • Kalkandu (caramelo de azúcar) o azucar de palmera se puede utilizar en lugar de azúcar.
  • Usó arroz seeraga samba, puede intercambiarlo con arroz crudo (sona masuri) o incluso con arroz basmati también.
  • La vida útil es muy inferior, consumir en medio día (temperatura ambiente) ya que estamos agregando leche de coco.
  • Pachai karpooram se puede agregar en tamaño de semillas de fenogreco.

ARTÍCULOS RELACIONADOS

¡Les deseo a todos un Muy Feliz Pongal! (Feliz Sankrati / Lohri / Fiesta de la cosecha)

leche de coco pongal

Impresión Alfiler

Leche de coco dulce pongal

Dulce pongal de leche de coco en bote instantáneo. También se puede hacer fácilmente en olla a presión. Fotos paso a paso de video rápido.

Medidas copa

Ingredientes

  • 1/2 taza Arroz Jeeraga samba o cualquier arroz crudo
  • 2 cucharada Moong dal paasi paruppu
  • 1/2 taza leche de coco light 2da leche
  • 1/4 taza Leche de coco espesa 1ra leche
  • 1 cucharada ghee o más según sea necesario
  • 1 pellizco sal
  • 2 Cardamomo en polvo
  • 1 pellizco Nuez moscada en polvo Opcional

Instrucciones

  • Caliente la olla instantánea en modo Saltear, calor normal durante 5 minutos.

  • Agregue ghee, ase los anacardos hasta que tengan un color dorado pálido. Agregue las pasas y saltee hasta que se hinche.

  • Transferir y dejar esto a un lado en un tazón pequeño.

  • Limpie o lave la olla si hay residuos negros de los alimentos tostados.

  • A estas alturas, el temporizador de 5 minutos habrá terminado. Nuevamente presione Saltear a fuego normal durante 5 minutos.

  • Seque el moong dal hasta que esté dorado.

  • Agregue agua, leche de coco.

  • En entra arroz lavado. Agregue sal.

  • Cancele el modo de saltear. Presione el modo Arroz, elija Alta presión. (15 minutos) Una vez hecho esto, suelte rápidamente el vapor.

  • Triturar bien. Agregue la leche de coco espesa, el azúcar y mezcle.

  • Vuelva a iniciar la olla instantánea en modo Saltear, calor normal durante 5 minutos.

  • Agregue cardamomo en polvo, nuez moscada. Sigue mezclando, ya que ahora el pongal podría atascarse fácilmente en la parte inferior.

  • Una vez pongal las burbujas, cancele el modo Saltear, decore con las nueces y las pasas con ghee.

Notas

  • Cocí a presión durante 15 minutos solo para asegurarme de que esté bien cocido después de la liberación rápida. También puede hacer lo mismo en calor normal en 12 minutos.
  • Después de triturar el arroz, tenga cuidado, ya que podría atascarse fácilmente.
  • Usé leche de coco preparada, para 1/2 taza de leche de coco ligera, tomé solo 3 cucharadas de leche de coco y la diluí con agua.
  • Dependiendo de la calidad del arroz (naturaleza), la textura pongal puede variar. Si desea una textura suelta, agregue agua caliente después de triturar el arroz según sea necesario.
  • Esta proporción dada se vuelve más espesa a medida que se enfría.
  • Para extraer el coco, la leche, coloque 1 taza de coco rallado fresco en un mixie. Agrega 2 cucharadas de agua tibia. Moler y exprimir la leche. Reserva esto como leche espesa. Para la leche líquida, agregue 1/4 taza de agua tibia, muela una vez más para recoger la leche. Cubra con agua para diluir hasta obtener 1/2 taza.

Método pongal dulce con leche de coco:

  1. Caliente la olla instantánea en modo Saltear, calor normal durante 5 minutos.
  2. Agregue el ghee, ase los anacardos hasta que tengan un color dorado pálido. Agregue las pasas y saltee hasta que se hinche.
  3. Transferir y dejar esto a un lado en un tazón pequeño.
    leche de coco dulce pongal step1-nuts
  4. Limpie o lave la olla si hay residuos negros de los alimentos tostados.
  5. A estas alturas, el temporizador de 5 minutos habrá terminado. Nuevamente presione Saltear a fuego normal durante 5 minutos.
  6. Seque el moong dal hasta que esté dorado. Agregue agua, leche de coco.
    step2-asado
  7. En va arroz lavado, sal. Cancele el modo de saltear. Presione el modo Arroz, elija Alta presión. (15 minutos)
    dulce de leche de coco pongal step3-cook
  8. Una vez hecho esto, suelta rápidamente el vapor.
  9. Triturar bien. Agregue la leche de coco espesa, el azúcar y mezcle.
    paso 4-agregar
  10. Vuelva a iniciar la olla instantánea en modo Saltear, calor normal durante 5 minutos.
  11. Agregue cardamomo en polvo, nuez moscada.
    dulce de leche de coco pongal step5-cook
  12. Sigue mezclando, ya que ahora el pongal podría atascarse fácilmente en la parte inferior.
  13. Una vez que se pongan burbujas, cancele el modo Saltear, decore con las nueces y las pasas con ghee.
    listo para el paso 6
Notas
  • Cocí a presión durante 15 minutos solo para asegurarme de que esté bien cocido después de la liberación rápida. También puede hacer lo mismo en calor normal en 12 minutos.
  • Después de triturar el arroz, tenga cuidado, ya que podría atascarse fácilmente.
  • Usé leche de coco preparada, para 1/2 taza de leche de coco ligera, tomé solo 3 cucharadas de leche de coco y la diluí con agua.
  • Dependiendo de la calidad del arroz (naturaleza), la textura pongal puede variar. Si desea una textura suelta, agregue agua caliente después de triturar el arroz según sea necesario. Esta proporción dada se vuelve más espesa a medida que se enfría.
  • Para extraer el coco, la leche, coloque 1 taza de coco rallado fresco en un mixie. Agrega 2 cucharadas de agua tibia. Moler y exprimir la leche. Reserva esto como leche espesa. Para la leche líquida, agregue 1/4 taza de agua tibia, muela una vez más para recoger la leche. Cubra con agua para diluir hasta obtener 1/2 taza.

Disfruta caliente. ¡Feliz Pongal una vez más!

entoncesgai-paal-pongal

Latest articles

España está lista para conseguir un nuevo parque nacional

La Sierra de las Nieves de España está lista para recibir un nuevo parque nacional. Esta región montañosa siempre fue un candidato...

Candace Owens publica fotos de su HIJO; ¡¡Los racistas inundan sus comentarios !!

La cabeza parlante republicana Candace Owens publicó una foto de su bebé recién nacido en Instagram esta mañana, según supo MTO...

¡100 PECES AÑADIDOS al acuario plantado! El rey del bricolaje

¡100 PECES AÑADIDOS al acuario plantado! El rey del bricolaje - YouTubeInfoPresseUrheberrechtKontaktCreadorWerbenEntwicklerImpressumNetzDG TransparenzberichtNetzDG-BeschwerdenNutzungsbedingungenDatenschutzRichtlinien y Sicherheit¿Wie funktioniert YouTube?Neue Funktionen testen© 2021 Google LLC
31.5k Followers
Follow

Related articles

Leave a reply

Please enter your comment!
Please enter your name here

Translate »