La mejor pechuga de pollo Air Fryer (¡tierna y jugosa!)


Tender and Juicy Air Fryer Chicken es dorado crujiente por fuera y húmedo y delicado por dentro. ¡Esto está lleno de sabor y muy bueno!

¡La comida de Air Fryer es tan suculenta y fácil! Tratar Filete Perfect Air Fryer con mantequilla de ajo y hierbas y hecho en casa Papas fritas Air Fryer. ¿No tienes una freidora de aire? ¡Es la hora!

Pechugas de pollo tiernas y jugosas en una freidora

Receta de pechuga de pollo Air Fryer

Las freidoras de aire han cambiado la forma de cocinar. Es tan rápido y fácil y todo lo que sale tiene un sabor increíble. Me encanta. Esta es una forma tan saludable de cocinar pollo o cualquier otro plato. Utiliza el mismo método que un horno de convección, pero de esta manera no tienes que calentar todo el horno por unas pocas pechugas de pollo. Es rápido y la limpieza es muy fácil.

El pollo puede ser quisquilloso a veces y difícil de volverse jugoso y tierno cada vez. El método de freidora elimina muchas de las conjeturas. Solo necesitará tomar la temperatura de los pollos para asegurarse de que estén cocidos y que no los cocine demasiado. Esto es tan versátil, así que cámbielo según lo necesite y disfrute.

Ingredientes de pechuga de pollo

Ingredientes que todos solemos tener a mano. ¡Tan fácil y tan rápido!

  • Pechugas de pollo: Comprar sin piel y sin huesos lo hace muy fácil.
  • Aceite de oliva: Aceite de sabor suave perfecto para la freidora.
  • Condimento italiano: Combinación perfecta de especias
  • Polvo de ajo: El ajo agrega ese agradable toque de sabor
  • Pimenton: Agrega color y sabor
  • Sal y pimienta: Añadir al gusto
  • Opcional: coles de Bruselas

Cuánto tiempo cocinar la pechuga de pollo en la freidora

Harás tu pollo en la freidora a partir de ahora. Es tan fácil y a prueba de fallas. ¡Nunca más te preguntes qué hay para cenar!

  1. Petróleo: Coloque el pollo en la freidora y frótelo con el aceite de oliva para cubrirlo.
  2. Combinar: En un tazón pequeño combine las especias y frote generosamente sobre el pollo.
  3. Freír al aire: Hornee a 360 ° durante 9 min. Voltee (agregue las coles de Bruselas si las usa) Cocine por otros 9 minutos o hasta que la temperatura interna sea 165.

Condimentar, engrasar y hornear pollo tierno y jugoso para freír

Consejos para el mejor pollo frito jugoso

  • Aceite de oliva: Esto ayuda a que la piel quede crujiente y ayuda a que las especias y hierbas se adhieran a la carne.
  • Espacio: Asegúrese de dejar espacio entre las pechugas de pollo para garantizar una cocción uniforme. No abarrotes. Cocine en lotes si es necesario.
  • Cheque: Verifique la temperatura antes de lo que cree para no cocinar demasiado el pollo accidentalmente. Los electrodomésticos pueden variar, por lo que debe determinar la temperatura de su pollo para asegurarse de que esté listo.
  • Descanso: Deje reposar el pollo antes de cortarlo. Aproximadamente 5 minutos como mínimo. Esto permite que los jugos se reabsorban en el pollo en lugar de derramarse en su plato.
  • Especias: Mézclalo dependiendo de tu menú. Puede usar especias mexicanas, especias y salsa BBQ, especias indias, etc. Lo que sea que su menú requiera, esta es una manera rápida y deliciosa de cocinar su pollo.
  • Húmedo: ¿Quieres asegurarte de que tu pollo esté súper húmedo y tierno? Intente marinar o poner en salmuera su pollo para obtener aún más jugosidad y sabor.

¿Cómo y por qué pongo en salmuera mis pechugas de pollo?

  • Por qué: Durante la salmuera, la sal ayuda a la carne a absorber el líquido extra a través del proceso de ósmosis. Remojar el pollo en agua con sal, da como resultado un plato final más jugoso y sabroso, porque puede retener más humedad. Esto es particularmente bueno para cortes de carne magros, como pechuga de pollo y pechuga de pavo, que tienden a secarse durante la cocción.
  • Fórmula: Proporción básica de salmuera: la proporción básica de sal a agua para una salmuera es de 4 cucharadas de sal por 6 tazas de agua. Pero el tamaño del cristal de sal y el tipo son importantes. Use sal kosher porque, aunque se disuelve más rápido y más fácilmente en agua, se disuelve más lentamente en la superficie de la carne, por lo que su carne absorbe menos sodio.
  • Cómo: Llene un recipiente grande con aproximadamente 4 tazas de agua tibia y agregue 1/4 taza de sal kosher, revolviendo para disolver. Aunque esto puede parecer mucha sal, solo se absorbe una pequeña cantidad. Agregue las pechugas de pollo al agua y déjelas reposar al menos 1 1/2 horas o hasta 6 horas en salmuera. Retirar del agua, secar con toallas de papel y desechar el agua.
    • Continúe con la receta como se indica frotando con aceite y especias y luego horneando.

Pollo tierno y jugoso freidora con coles de Bruselas

Más recetas de pollo para probar

Pollo Tierno y Jugoso Air Fryer

Tiempo de preparación 5 minutos

Hora de cocinar 18 minutos

Tiempo Total 23 minutos

Autor Ríos Alyssa

Porciones 4 Personas

Tender and Juicy Air Fryer Chicken está dorado y crujiente por fuera y húmedo y delicado por dentro. ¡Esto está lleno de sabor y muy bueno!

  • 2
    pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1
    Cucharadas
    aceite de oliva
  • 1
    Cucharada
    condimento italiano
  • 1
    cucharilla
    polvo de ajo
  • 1/2
    cucharilla
    pimenton
  • sal y pimienta
  • opcional: coles de Bruselas

Sirve: 4

Calorías102kcal (5%)Carbohidratos2gramo (1%)Proteína12gramo (24%)gordo5gramo (8%)Grasa saturada1gramo (5%)Colesterol36mg (12%)Sodio67mg (3%)Potasio234mg (7%)Fibra1gramo (4%)Azúcar1gramo (1%)Vitamina A161IU (3%)Vitamina C1mg (1%)Calcio23mg (2%)Planchar1mg (6%)

Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.



Latest articles

¿Puedo limpiarme las manos grasosas en las piernas?

Abrimos las líneas telefónicas para resolver sus disputas alimentarias más polémicas esta semana. Eliza quiere limpiarse las manos aceitosas con las piernas...

Qué ponerse cuando hace calor afuera | 2021

Cuando vemos que la temperatura sube por encima de los 90 ° F (¡ay!), La idea de una tarea simple como vestirse puede...

La postura del filibustero de Kyrsten Sinema: si los demócratas aprueban los proyectos de ley, el Partido Republicano puede simplemente revocarlos más tarde

La senadora Kyrsten Sinema defendió firmemente el obstruccionismo del lunes, diciendo esencialmente que Demócratas No conviene aprovechar el hecho de ser mayoría aprobando...

¿Primera aplicación móvil?

Mi prometido y yo fuimos a ver algunos lugares este fin de semana y me pregunto cuáles son nuestras probabilidades. Mis...
49.6k Followers
Follow

Related articles

Leave a reply

Please enter your comment!
Please enter your name here

Translate »