La lechuga romana fresca y crujiente, el queso parmesano rallado grande, los crutones crujientes y un aderezo cremoso hacen que esta ensalada César sea imprescindible. La ensalada César combina con muchas cosas y siempre es un favorito de la familia.
Esta ensalada está en un nivel completamente nuevo cuando haces la tuya Crutones caseros y con esto Aderezo César auténtico. Cambiará para siempre la forma en que comes la ensalada César. ¡Lo prepararás para cada comida!
Mi receta favorita de ensalada César
La razón por la que este es mi favorito absoluto es realmente por los crutones y aderezos caseros. Es tan fresco, vibrante y fácil de combinar. Todo el mundo ama una buena ensalada César. Seguro que rivalizará con la ensalada César del mejor restaurante.
Lo mejor de esta Ensalada es que va con todo. Desde sopas hasta BBQ, si necesita una ensalada rápida para equilibrar su comida, aquí está. El sabor y los ingredientes únicos de la ensalada César complementan cualquier plato principal. Siempre es un favorito.
Ingredientes de ensalada César
- Lechuga romana: Asegúrese de que su lechuga romana esté crujiente y fresca.
- Queso parmesano: Prefiero el parmesano afeitado, hágalo usted mismo o cómprelo afeitado.
- aderezo César: Hacer su propia receta auténtica es la mejor manera de hacerlo.
- Crutones: Crutones caseros son el único camino a seguir.
Reuniendo a mi César favorito
- Lechuga: Si está usando lechuga romana picada en bolsas, asegúrese de que sus piezas sean del mismo tamaño. Si usa cabezas de lechuga romana, corte la lechuga en trozos pequeños, lave bien y escurra. Sécalo con toallas de papel.
- Queso: Agrega el queso y revuelve suavemente para distribuir.
- Justo antes de Servicio: Agregue el aderezo y mezcle para cubrir, comience con menos de lo que cree que necesita y agregue más a su gusto. Por último, agregue esos crutones crujientes.
¿De dónde vino la ensalada César?
- Un italiano El chef debe agradecer esta increíble creación, no un emperador romano. El chef Caesar Cardini emigró a los Estados Unidos y abrió un restaurante en San Diego California y luego en Tijuana México en la década de 1920. En un fin de semana del 4 de julio particularmente ajetreado, se estaba quedando sin suministros y, desesperado, creó la ensalada César de la firma.
- Julia Child, quien visitó el restaurante de Caesar con sus padres, cuenta cómo el propio Caesar hizo rodar un gran carrito hasta su mesa e hizo una ensalada César para la familia. Ella dice: “Fue una sensación de ensalada de costa a costa, e incluso hubo rumores de su éxito en Europa”. (De Julia Child’s Kitchen, 1975).
Variaciones y consejos
- Proteína: Convierta esto en un plato principal agregando pollo, pescado, bistec, garbanzos o huevos duros.
- Verduras: Siéntase libre de agregar más verduras, no será clásico pero aún tendrá un sabor delicioso. Agregue tomates, pepinos, pimientos, rábanos o aguacate.
- Antes de hora: Prepare todos los ingredientes con anticipación, pero no los ensamble hasta que estén listos para servir para evitar los picatostes y la lechuga empapados. Siempre uso la regla menos es más a la hora de vestir. Comience con menos y agregue más según sea necesario
- Almacenamiento: Las sobras no se almacenan bien ya que los picatostes se aflojarán y la lechuga podría empaparse. Si tiene miedo de que le sobran, sirva el aderezo y los crutones a un lado para que pueda guardar la lechuga y el queso para otro día.
Más sabrosas ensaladas romanas
La lechuga romana es una gran lechuga para usar.
Receta de ensalada César
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Porciones 4 Bochas
Lechuga romana fresca y crujiente, queso parmesano rallado grande, crutones crujientes y un aderezo cremoso hacen que esta ensalada César sea imprescindible. La ensalada César combina con muchas cosas y siempre es un favorito de la familia.
-
3
tazas
lechuga romana
Cortado -
1/2
taza
queso parmesano rallado o rallado - Crutones caseros
- aderezo César
-
En un tazón grande agregue la lechuga romana, el queso parmesano rallado y los crutones caseros. Mezcle con aderezo César.
información nutricional
Receta de ensalada César
Cantidad por porcion
Calorías 55
Calorías de grasa 27
% Valor diario*
gordo 3g5%
Grasa saturada 2g10%
Colesterol 9 mg3%
Sodio 203 mg8%
Potasio 99 mg3%
Carbohidratos 2g1%
Fibra 1g4%
Azúcar 1g1%
Proteína 5g10%
Vitamina A 3168IU63%
Vitamina C 1 mg1%
Calcio 160 mgdieciséis%
Planchar 1 mg6%
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.
