Pasta masala instantánea en olla, pasta estilo indio en una olla


pasta-india-en-olla-instantánea

Pasta masala instantánea en una olla, una receta de pasta en una olla con especias y sabores indios para satisfacer nuestro paladar. Fotos paso a paso de video rápido.

Anhelo un plato de pasta, especialmente, uno lleno de sabores y especias indios. Así que adapté mi receta de pasta masala y la hice en una olla instantánea. Después de publicar mi receta Instant Pot tiffin sambar, muchos comentarios para publicar más recetas en ella. Así que este es mi próximo favorito, rápido y sabroso tanto como el anterior, solo una olla y sin mucha agitación.

Pasta-india-instantánea

Ingredientes utilizados:

Para esta pasta masala, he usado puré de tomate orgánico. Era más fino que la pasta espesa enlatada. Así que usé 1/2 taza. Si la marca que usa es espesa y demasiado agria, tome 1/4 taza y diluya a 1/2 taza. O también puede usar salsa para pasta preparada. Solo ten cuidado con la sal que agregas.

Para darle el sabor indio, he usado curry en polvo. Puedes usar mi polvo sambar o chile rojo en polvo (1 cucharadita) + cilantro en polvo (1/2 cucharadita) en su lugar para esta receta. Tanto el curry en polvo como el puré de tomate son de la marca Tesco.

Usé cebolla, zanahoria, pimiento y guisantes. También puede usar verduras de su elección como brócoli, espárragos, calabacín. Me gusta usar cebolla blanca o amarilla, pero en su lugar usé cebollas indias.

Entonces, para un sabor indianizado más intenso, usé semillas de comino para templar y un poco de polvo de garam masala y kasoori methi también. Pero para mantener el sabor de la pasta, agregué hierba italiana (orégano seco).

¿Son los videos más lo tuyo?

Aquí se explica cómo hacer pasta masala al estilo indio en video Instant Pot!

Variaciones:

  • Omita el ajo y use cebolla sola. También se puede utilizar ajo en polvo.
  • Se puede usar pimentón ahumado o pimentón dulce para obtener un sabor encantador.
  • Se puede agregar mantequilla para freír y servir con cobertura de queso para un sabor más rico.

Algo a tener en cuenta:

Asegúrese de agregar agua para sumergir la pasta para que se cocine de manera uniforme. De lo contrario, es posible que no quede uniformemente suave.

Use pasta de forma uniforme y fácil de cocinar como fusilli, macarrones, forma de concha.

Cómo hacer pasta masala instantánea en olla

Para empezar, saltee las semillas de comino, seguido de ajo finamente picado. Continúe salteando la cebolla y las verduras. Agregue el puré de tomate y todas las especias y sal según sea necesario. Vierta la pasta, cubra con agua para cubrirla. No revuelva. Simplemente cocine a presión durante 7 minutos. Espere 10 minutos y suelte el resto de la presión manualmente y abra para revolver y servir.

ARTÍCULOS RELACIONADOS

pasta-india-en-olla-instantánea

Impresión Alfiler

Pasta masala instantánea

Pasta masala instantánea en una olla, una receta de pasta en una olla con especias y sabores indios para satisfacer nuestro paladar. Fotos paso a paso de video rápido.

Equipos (enlaces de afiliados de Amazon)

Medidas copa

Ingredientes

  • 1 taza Pasta fusilli
  • 1/2 taza Pure de tomate
  • 3/4 taza agua
  • 1 Cebolla picado muy fino
  • 1 cucharada Ajo picado muy fino
  • 1/4 taza Pimiento Cortado
  • 2 cucharada Zanahoria Cortado
  • 2 cucharada Guisantes verdes
  • 1 cucharadita Sal marina

Templar

  • 2 cucharada Aceite de oliva
  • 1 cucharadita Semillas de comino

Polvos de especias

  • 1 cucharadita polvo de curry
  • 1/2 cucharadita polvo de garam masala
  • 1/4 cucharadita Polvo de pimienta negra
  • 1/4 cucharadita Polvo de cúrcuma
  • 1/4 cucharadita Kasoori methi
  • 1/2 cucharadita Orégano seco

Notas

  • Si desea que la pasta tenga un lado más suave que al dente, mezcle bien después de abrir. Déjelo en modo mantener caliente (bajo). Cuanto más lo dejes reposar, más suave quedará.
  • Asegúrese de que la pasta esté sumergida en agua. De lo contrario, no quedará uniformemente suave. Elija pasta de cocción rápida. También una pasta de buena calidad, no la pasta fina.
  • Dependiendo de la marca, el tamaño y la forma de la pasta, el tiempo de cocción puede variar, así que experimente para obtener el momento adecuado.

Olla instantánea de pasta Masala Fotos paso a paso:

  1. Iniciar olla instantánea en Saltear modo durante 10 minutos en calor normal. Agrega aceite de oliva. Espere un minuto a calentar. Agrega semillas de comino. Dale un asado. Entra el ajo. Saltee por un minuto. Simplemente comienza a volverse dorado.
    paso 1-saltear
  2. Inclina la cebolla picada. sofríe por un minuto más. Agrega todas las verduras y cocina por 2 min.
    paso 2-saltear
  3. Vierta el puré de tomate. Agregue todas las especias en polvo y la sal. Vierta la pasta encima para untar. Después de agregar la pasta, no revuelva. Vierta agua para sumergir la pasta. Si algo no es así, empuje hacia adentro para mantenerlo sumergido.
    paso3-agregar
  4. Cocine a presión para 7 minutos en Alto presión. Dejarlo descansar durante 10 minutos y libere el resto de la presión manualmente.
    paso 4 cocción a presión
  5. Abrir y mezclar para servir.
    listo para el paso 5

Disfruta caliente. Cúbralo con un poco de queso para pasta si lo desea.

olla-instantánea-indio-masala-p

Latest articles

Hombre armado arrestado después de disparar contra policías de tránsito en Nueva York

Un hombre armado fue arrestado después de disparar su arma contra los policías de tránsito del NYPD que lo perseguían afuera de una...

Ellen Pompeo reacciona al fan de Grey diciendo “basura” la temporada pasada

Ellen Pompeo está sorprendentemente abierto a escuchar todo tipo de comentarios de Anatomía de Grey fanáticos mientras el drama médico de...

Tienda de Instagram M’sian que vende galletas tahini caseras

Con el surgimiento de muchos negocios de IG en estos días, las galletas frescas, hechas localmente de varias recetas son una de las...

El creador del modelo Bitcoin S2F predice que BTC superará los $ 98k para noviembre

Una comunidad dedicada a Bitcoin, la moneda de Internet. Bitcoin es un dinero digital descentralizado distribuido en todo el mundo. Los...
49.6k Followers
Follow

Related articles

Leave a reply

Please enter your comment!
Please enter your name here

Translate »