Pollo Teriyaki A La Parrilla | El crítico de la receta


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¡El pollo teriyaki a la parrilla es la mejor cena rápida, fácil y absolutamente deliciosa! ¡El pollo tierno y jugoso se empapa en la MEJOR salsa teriyaki y luego se asa a la parrilla a la perfección!

Es temporada de parrilladas y nada sabe mejor en un cálido día de verano. Prueba estas recetas a la parrilla para tu próxima barbacoa, Bife, Espárragos, o Camarón.

Pechugas de pollo teriyaki a la parrilla en una fuente adornadas con cebollas verdes y semillas de sésamo.

Receta de pollo teriyaki

¡Esta es una de las cenas más fáciles y sabrosas de la historia! La salsa teriyaki casera es absolutamente para morirse y es muy simple de hacer con este pollo. Deje reposar el pollo en la marinada el mayor tiempo posible, pero no más de 24 horas o puede comenzar a descomponer el pollo. Trato de hacer siempre unas pocas horas, así que planifícalo con anticipación. La salsa teriyaki con sus sabores dulces y salados es un sabor favorito y se empapa del pollo dejándolo jugoso y sorprendente cada vez.

Asar a la parrilla puede parecer intimidante, pero no podría ser más fácil. Recuerde calentar la parrilla y limpiarla antes de asar. No querrás que los restos de comida de tu última parrillada manchen tu pollo. ¡Además, no olvides engrasar tu parrilla! Muy importante, para que el pollo no se pegue ni se rompa al voltear. Use pinzas para sostener un fajo de toallas de papel que se han sumergido en un poco de aceite para engrasar las rejillas calientes de la parrilla. Este es uno de los favoritos de mi familia y sé que también será el tuyo.

Ingredientes para pollo teriyaki

Deje marinar el pollo durante al menos 30 minutos y hasta 24 horas.

  • Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel: Para obtener el mejor sabor y asar a la parrilla, use pechugas de pollo frescas sobre congeladas.
  • Teriyaki casero: Puede usar su botella favorita o puede hacer esto fuera de este mundo Salsa Teriyaki casera
  • Cebollas verdes y semillas de sésamo para decorar: Son opcionales pero añaden sabor y color.

Cómo hacer pollo teriyaki a la parrilla

  1. Marinado: En un bol mediano agregue las pechugas de pollo. Agrega la salsa teriyaki preparada reservando ¼ de taza.
  2. Parrilla: Precalienta tu parrilla a fuego alto. Agregue el pollo a la parrilla y cocine por cada lado durante 3-4 minutos o hasta que esté bien cocido y ya no esté rosado.
  3. Cubre y disfruta: Rocíe el pollo con el glaseado reservado y colóquelo en un plato y sirva.
Pollo crudo adobado en salsa teriyaki.

Los mejores consejos de pollo teriyaki

¡Esto es suculento y jugoso y lleno de sabor!

  • Pollo: Las pechugas de pollo son fáciles de asar y pueden quedar jugosas y tiernas, con solo unos pocos consejos.
  • Libra: Machaca el pollo hasta que tenga un grosor uniforme.
  • Marinar: Deje reposar la salsa teriyaki sobre el pollo durante al menos 30 minutos y el mayor tiempo posible hasta 24 horas. La salsa ayudará a que el pollo se mantenga jugoso y lleno de sabor.
  • Temperatura: Cocine el pollo hasta que la temperatura sea de 155 grados. Sácalo de la parrilla, cúbrelo y déjalo reposar hasta por 10 minutos. Se elevará a la temperatura perfecta de 165ºC mientras está sentado. Haciéndolo seguro para comer.
  • Rociar después de que haya terminado de asar: Use la salsa teriyaki reservada (esta es la parte de la salsa que no debería haber estado en contacto con el pollo crudo) para cubrir el pollo después de sacarlo de la parrilla. Los azúcares de la salsa causarán quemaduras en la parte exterior del pollo si se coloca mientras se asa a la parrilla.
  • Horneado: Puede hornear esto en lugar de asar a la parrilla, siga las instrucciones que puede encontrar aquí.
  • Otro: Cambie las pechugas de pollo por muslos de pollo si lo desea.

Rociar el resto de la salsa teriyaki sobre el pollo cocido.

Qué servir con pollo teriyaki a la parrilla

Asar al aire libre es una manera maravillosa de mantener el calor afuera y la comida deliciosa. Nos encanta asar pollo teriyaki extra y usarlo durante toda la semana en salteados, esta cazuela, y ensaladas. Este pollo se conserva maravillosamente en el refrigerador hasta por 4 días. Puedes comerlo caliente o frío. Cuando lo sacamos de la parrilla, me gusta mantener el resto de los lados livianos. Es una comida súper refrescante. Cúbrelo con una rebanada de esto. delicioso pastel de limón para la comida perfecta.

Pollo a la plancha con salsa teriyaki en un plato blanco.


  • En un bol mediano agregue las pechugas de pollo. Agrega la salsa teriyaki preparada reservando ¼ de taza.

  • Precalienta tu parrilla a fuego alto. Agregue el pollo a la parrilla y cocine por cada lado de 3 a 4 minutos o hasta que esté bien cocido y ya no esté rosado.

  • Rocíe el pollo con el glaseado reservado y colóquelo en un plato y sirva.



Sirve: 6

Calorías173kcal (9%)Carbohidratos1gramoProteína32gramo (64%)gordo4gramo (6%)Grasa saturada1gramo (5%)Grasa poli-insaturada1gramoGrasa monosaturada1gramoGrasas trans1gramoColesterol97mg (32%)Sodio182mg (8%)Potasio560mg (dieciséis%)Azúcar1gramo (1%)Vitamina A45IU (1%)Vitamina C2mg (2%)Calcio8mg (1%)Hierro1mg (6%)

Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.

Curso Cena, Plato Principal

Cocina americano

Palabra clave pollo teriyaki a la parrilla, pollo teriyaki

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