Receta de chuletas de cerdo Juicy Air Fryer


¡Las chuletas de cerdo Air Fryer son las mejores chuletas de cerdo de todos los tiempos! Con una corteza dorada sazonada y un interior tierno y jugoso al tenedor, hace que estas chuletas de cerdo sean perfectas.

Las chuletas de cerdo son fáciles de hacer como estas Chuletas de cerdo asadas, Olla de cocción lenta fácil y Sartén de hierro fundido recetas de chuletas de cerdo. ¡Agréguelos a estas impecables chuletas de cerdo Air Fryer y siempre tendrá chuletas de cerdo que impresionan!

Chuletas de cerdo jugosas y sabrosas Air Fryer.

Chuletas de cerdo con hueso en Air Fryer

¡A toda mi familia le encantaron estas chuletas de cerdo con freidora! Cocinarlos en la freidora ahorra tiempo y crea una chuleta de cerdo jugosa que es irroestible. Simplemente no puede replicar el sabor y la textura en su horno que puede obtener con la freidora. Con una costra dorada perfectamente sazonada por fuera y tierna, jugosa y llena de sabor por dentro. ¡Estas chuletas de cerdo con freidora son perfectas para una comida increíble de fin de semana o entre semana!

Combina estas chuletas de cerdo con Puré de patatas, Vegetales y Empanadas de mano ¡para postre! Tendrá una comida completa que le encantará a su familia. La freidora hace que estas chuletas de cerdo sean tan deliciosas, que incluso si eres nuevo en la cocina con una freidora o con chuletas de cerdo, ¡serán increíbles!

Ingredientes para chuletas de cerdo de corte grueso

Busque chuletas de cerdo frescas que sean rosadas con un poco de veteado al comprar. Las chuletas de cerdo frescas se pueden guardar en el refrigerador hasta por 3 días antes de cocinarlas. ¡Es posible que la mayoría de los ingredientes secos ya estén en su despensa!

  • Chuletas de cerdo: Corte grueso y hueso en chuletas de cerdo.
  • Sal y pimienta: Probar
  • Azúcar morena: Agrega un poco de dulzura y equilibrio.
  • Chile en polvo: Un poco de picante
  • Pimenton: Un sabor sutil y aporta color.
  • Condimento italiano: Una increíble combinación de sabores para condimentar
  • Polvo de ajo: ¡Todo es mejor con ajo!

Cómo hacer chuletas de cerdo en la freidora

Esta es una receta rápida, fácil y sin intervención para las chuletas de cerdo de la freidora. Es tan simple que la freidora hace todo el trabajo. La temperatura interna de la carne de cerdo debe alcanzar los 145 grados Fahrenheit cuando esté lista.

  1. Preparar: Salpimentar las chuletas de cerdo.
  2. Masaje en seco: En un tazón pequeño agregue el azúcar morena, el chile en polvo, el pimentón, el condimento italiano y el ajo en polvo. Frote las chuletas de cerdo.
  3. Cocinar: En la canasta de su freidora agregue chuletas de cerdo. Gire la freidora a 400 grados y cocine por 10 minutos. Luego voltee las chuletas de cerdo y cocine por 5-7 adicionales o hasta que ya no estén rosadas.

Condimento de chuletas de cerdo.

¡Todo sobre las chuletas de cerdo!

Creo que a veces las chuletas de cerdo son la carne olvidada. Muchas recetas giran en torno a la carne de res y el pollo. Estoy hablando estrictamente de chuletas de cerdo. Simplemente no reciben tanta atención como se merecen. ¡Este es el por qué!

  • ¿Qué es una chuleta de cerdo? Una chuleta de cerdo, como otras chuletas de carne, es un corte de lomo que se toma perpendicular a la columna vertebral del cerdo y suele ser una costilla o parte de una vértebra. Las chuletas de cerdo no están procesadas y son más magras que otros cortes. Las chuletas se sirven comúnmente como una porción individual. El cerdo es una de las carnes más consumidas en el mundo.
  • Información nutricional: La carne de cerdo es una rica fuente de ciertas vitaminas y minerales que su cuerpo necesita para funcionar, como el hierro y el zinc. También es una excelente fuente de proteínas de alta calidad.
  • Qué tipo comprar: Hay diferentes tipos de “chuletas de cerdo” en el supermercado, por lo que es una buena idea saber cuáles comprar. Para esta receta prefiero lo que se llama costilla de cerdo. Son un corte del área de las costillas. Son la versión con hueso de las chuletas de cerdo deshuesadas. Estas son las chuletas preferidas. También puede encontrar chuletas de lomo que también tendrán un hueso. Estos se cortan del área de la espalda y la cadera y contienen una gran cantidad de hueso, grasa y tejido conectivo.
  • ¡Consígalos gruesos! También busque chuletas de cerdo que sean buenas y gruesas. Te darán el mejor sabor y la carne más jugosa por dentro y te darán una agradable corteza por fuera. Las chuletas más finas se harán antes de que el exterior esté bueno y carbonizado.

Chuletas de cerdo sazonadas en la canasta de la freidora.

Consejos para freír las mejores chuletas de cerdo al aire

Para aprovechar al máximo las chuletas de cerdo de su freidora, hay algunos consejos que puede utilizar. Tus chuletas de cerdo serán increíbles cada vez.

  • Deja la capa de grasa: Hay una fina capa de grasa alrededor de la parte exterior que podrías tener la tentación de cortar, no lo hagas. Esta grasa agrega un sabor intenso y una humedad. Retírelo después de cocinarlo si lo desea.
  • Sazonarlo bien: El cerdo por sí solo es una carne de sabor muy suave, por lo que le va bien con muchos condimentos. Si sientes que necesitas más, no dudes en agregar más y, sobre todo, no olvides agregar un poco de sal. La sal ayudará a extraer el sabor natural del cerdo.
  • No se superponga: Es posible que tenga que cocinar las chuletas de cerdo en lotes, pero hagas lo que hagas, no las superpongas y si puedes evitar que se toquen. Esto permite que el aire circule alrededor de toda la carne de manera uniforme y permite que se forme esa corteza de increíble sabor en el exterior.
  • Dejalo descansar: Siempre deje reposar las chuletas de cerdo de la freidora antes de cortarlas. Dale al menos 10 minutos antes de cortarlo. Si no lo dejas reposar cuando cortas las chuletas de cerdo, todos los jugos sabrosos se derramarán en tu plato o tabla de cortar. El reposo permite que las fibras de la carne se relajen, se ablanden y absorban y redistribuyan todos esos suculentos sabores jugosos.
  • Quítese el frío: Al igual que con toda la carne, debes sacarla de la nevera al menos 15-30 minutos antes de cocinarla. Si sus chuletas de cerdo están demasiado frías por dentro cuando se agregan a la freidora, el exterior estará listo antes de que el interior tenga tiempo suficiente para cocinarse. Dando como resultado un interior duro poco cocido y un exterior gomoso quemado.

Freidora jugosa y tierna Chuletas de cerdo sobre un lecho de puré de patatas.

Más recetas de Air Fryer

Las freidoras de aire son uno de los mejores inventos de la cocina, como ya debes saber. Hacen que cocinar sea fácil, saludable y con un sabor increíble. Pruebe algunas de estas recetas ganadoras en su freidora esta noche.

Chuletas de cerdo Air Fryer

Tiempo de preparación 5 minutos

Hora de cocinar 15 minutos

Tiempo Total 20 minutos

Autor Ríos Alyssa

Porciones 2 Chuletas de cerdo


¡Las chuletas de cerdo Air Fryer son las mejores chuletas de cerdo de todos los tiempos! Con una corteza dorada sazonada y un interior tierno y jugoso al tenedor, hace que estas chuletas de cerdo sean perfectas.



  • 2
    Chuletas de cerdo con hueso
  • sal y pimienta
  • 2
    cucharadas
    azúcar morena
  • 1
    cucharilla
    chile en polvo
  • 1/2
    cucharilla
    pimenton
  • 1
    cucharilla
    condimento italiano
  • 1
    cucharilla
    polvo de ajo


Sirve: 2

Calorías265kcal (13%)Carbohidratos14gramo (5%)Proteína29gramo (58%)gordo10gramo (15%)Grasa saturada3gramo (15%)Colesterol90mg (30%)Sodio86mg (4%)Potasio537mg (15%)Fibra1gramo (4%)Azúcar12gramo (13%)Vitamina A543IU (11%)Calcio35mg (4%)Hierro1mg (6%)

Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.



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