Receta de coliflor asada con freidora de aire


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La coliflor “asada” Air Fryer es perfectamente tierna, crujiente y llena de un sabor increíble. ¡Te va a encantar lo fácil que es preparar esta deliciosa guarnición!

Las verduras Air Fryer son las mejores, se asan con la textura perfecta tanto por dentro como por fuera. Estas recetas probadas y verdaderas te lo demostrarán, desde Patatas, a Brócoli y Coles de Bruselas.

Coliflor freidora perfectamente asada en un bol.

Coliflor Freidora

Me encanta mi Air Fryer, está cambiando la forma en que hago los alimentos y especialmente mis verduras. La freidora los deja perfectamente crujientes por fuera y luego suaves y tiernos por dentro, sin que queden blandos. A mi familia le encantan las verduras cocinadas en la freidora y esta coliflor asada no es diferente. Y si puedo hacer que mis hijos coman más verduras, ¡eso es una victoria en mi libro! Este será el acompañamiento perfecto para cualquier comida.

La freidora utiliza aire circulante para “freír” la coliflor. Es esencialmente un horno de convección de encimera. Usar la freidora para ayudar a preparar sus comidas, libera el horno, no calienta la cocina y, por lo general, es una forma más rápida y saludable de cocinar. La marinada de esta receta de coliflor es increíble. Realmente tiene un gran impacto, lo cual es importante cuando se cocina con coliflor. Por sí solo no tiene mucho sabor, por lo que debes agregarlo, y esto lo tiene. ¡Tienes que probar esta deliciosa receta!

Ingredientes para la mejor coliflor

Esta coliflor freidora se unirá en un instante, te encantará lo fácil que es esta receta.

  • Coliflor: Lava y corta la coliflor en trozos pequeños.
  • Aceite de oliva: Quieres que el aceite cubra la coliflor, esto ayudará a que quede crujiente.
  • Queso parmesano: Para obtener mejores resultados, use parmesano rallado.
  • Pimenton: Esto le dará a la coliflor algo de color y sabor.
  • Polvo de ajo: Te encantará cómo el uso de un polvo te da sabor sin los trozos de ajo. Es delicioso.
  • Pimienta roja molida: Esto es opcional, puede agregar tanto como desee
  • Sal y pimienta: Añadir al gusto

Cómo hacer coliflor asada en la freidora

Esto no podría ser más fácil ni más rápido. Te va a encantar comer los resultados.

  • Cortar: Corta la coliflor en trozos pequeños.
  • Salsa: En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el parmesano, el pimentón, el ajo, el pimiento rojo triturado y la sal y la pimienta.
  • Mezcla: Mezcle la coliflor con la mezcla hasta que esté uniformemente cubierta. Sé gentil.
  • Cocinero: Coloque en la canasta de la freidora a 390 grados durante 13-15 minutos o hasta que esté crujiente.

Mezclar la marinada, verter sobre la coliflor y poner en el cesto de la freidora.

Consejos para la coliflor Easy Air Fryer

Conseguir la coliflor bien es fácil, sin embargo, es posible que tengas que duplicar el lote, ya que se consumirán rápido.

  • Freír al aire: Revise su coliflor a la mitad, es posible que deba agitar la canasta para ayudar a girar la coliflor. Verifique nuevamente en el tiempo mínimo para ver si están listos o si necesitan tiempo adicional. Cada freidora es un poco diferente, por lo que la suya puede necesitar más o menos tiempo.
  • No abarrotes: Si tienes que cocinarlo por tandas, hazlo. No querrás abarrotar la coliflor o se cocinará al vapor en lugar de crujiente.
  • Mismo tamaño: Trate de mantener la coliflor del mismo tamaño que la corta para un mejor asado uniforme.
  • ¿No tienes una freidora? Usted puede coliflor asada en el horno a 400ºC durante 20 minutos.

Variaciones para tu coliflor

Esta receta de coliflor con freidora es súper personalizable, hazla con los condimentos y los aderezos que te encantan.

  • Mexicano: Use comino, chile en polvo, ajo, taco o fajita condimentos para un toque picante.
  • Rancho: Cubra la coliflor con condimento de rancho y luego sirva con queso cheddar y tocino desmenuzado.
  • Búfalo: Después de cocinar la coliflor, agregue un poco salsa de búfalo casera y queso azul se desmorona.
  • Italiano: Mezcle con aceite de oliva y condimento italiano y ajo, cubierto con queso parmesano para darle un toque delicioso.
  • Inmersión de salsa: Mantenga la coliflor bastante neutral en el condimento y luego sirva con su salsa favorita, Salsa yum yum, Aderezo ranch, o incluso Pesto.

Almacenamiento de la coliflor de la freidora de aire

La clave para tener sobras de coliflor de la freidora es calentarlas correctamente.

  • Tienda: Mantenga la coliflor en el refrigerador bien tapada hasta por 4 días.
  • Recalentar: Si los recalienta en el microondas, perderán su crujiente por fuera. Vuelva a calentar en la freidora durante 1-2 minutos o hasta que esté crujiente y caliente o vuelva a calentar en la estufa para obtener mejores resultados.

Coliflor asada en la freidora.

Más recetas de freidoras de aire para probar

Las freidoras suelen cocinar los alimentos más rápido y casi siempre saben mejor. Puede cocinar deliciosas guarniciones, platos principales e incluso postres sin calentar el horno. Eso será enorme a medida que se acerque el verano. ¡Disfrute hoy de estas recetas probadas y verdaderas en su freidora!

Air Fryer Coliflor “asada”

Tiempo de preparación 5 minutos

Hora de cocinar 15 minutos

Tiempo Total 20 minutos

Autor Alyssa Rivers

Porciones 6 Personas


La coliflor “asada” Air Fryer es perfectamente tierna, crujiente y llena de un sabor increíble. ¡Te va a encantar lo fácil que es preparar esta deliciosa guarnición!



  • 1
    libra
    coliflor
  • 1/3
    taza
    aceite de oliva
  • 3
    Cucharadas
    Queso parmesano rallado
  • 1/2
    cucharilla
    pimenton
  • 1/2
    cucharilla
    polvo de ajo
  • 1/4
    cucharilla
    pimienta roja molida
    Opcional
  • sal y pimienta para probar


Sirve: 6

Calorías137kcal (7%)Carbohidratos4gramo (1%)Proteína2gramo (4%)gordo13gramo (20%)Grasa saturada2gramo (10%)Colesterol2mg (1%)Sodio63mg (3%)Potasio238mg (7%)Fibra2gramo (8%)Azúcar1gramo (1%)Vitamina A128IU (3%)Vitamina C36mg (44%)Calcio45mg (5%)Hierro1mg (6%)

Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.

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