Receta de pan Tutti frutti, recetas para hacer pan


pan-tutti-frutti-casero

Pan Tutti frutti con la panificadora Panasonic. Se incluye el método de horneado normal. Video completo, fotos paso a paso.

Conozco tutti frutti de dos maneras en mi infancia. Uno en maida cake (Maida burfi) y el otro en pan. Todo lo que podía recordar era que solía ser dulce y tener esto aquí y allá. Más tarde, solo bollos Dilkush. Pero primero vienen estos dos en mi favorito. A quién le importaba Maida esos días. Ahora tampoco he cortado a maida de mi vida, pero he reducido tanto como ha sido posible. Al menos para mí y Vj se ha reducido.

ARTÍCULOS RELACIONADOS

Durante la Navidad buscaba tutti frutti en Fairprice. Me sentía mal por no poder visitar a Mustafa como antes (al menos una o dos veces en un mes que visitamos). Durante la temporada navideña, almacenan tutti frutti si la suerte está a nuestro favor. De la última a la semana pasada durante las compras de pongal, mientras facturaba, le estaba contando a Vj cómo extraño a tutti frutti al ver el paan masala y el gulkand cerca del mostrador de facturación.

pan de tutti-frutti

Mi idea era probar Beeda si había tutti frutti. Increíblemente, había un pequeño paquete de tutti frutti también escondido detrás de estas cosas. Estaba súper emocionado y literalmente agarré ese paquete. Pero, lamentablemente, no había ningún paan. Estoy seguro de que lo encontraré pronto y lo probaré antes de que termine este paquete.

¿Los videos son más lo tuyo?

Aquí hay un video rápido sobre cómo hacer pan tutti frutti

Al llegar a la publicación de hoy, estaba muy emocionado de probar esto y configurar todo para hacerlo y filmarlo. Después de agregar los ingredientes y comenzar el proceso, apagué las luces y planeé reanudar la sesión una vez que el ciclo haya terminado. Solo para darme cuenta después de dos horas cuando volví a verificar, que apagué toda la extensión del tablero de distribución en la que también enchufé la máquina de pan. ¡Qué fastidio!

De nuevo, encendí y reinicié la máquina. Es un poco menos en subida, pero sin embargo resultó bien. De lo contrario, ¡todos los ingredientes se habrían desperdiciado! Con el precioso tutti frutti, jeje.

Mira mis otras 60 recetas OTG

pan-tutti-frutti-casero

Impresión Alfiler

Receta de pan de tutti frutti

Pan Tutti frutti con la panificadora Panasonic. Incluye el método de horneado normal. Video completo, fotos paso a paso.

Tiempo de preparación 4 horas 30 minutos

Medidas copa

Ingredientes

  • 250 gramos Harina simple
  • 40 gramos Tutti frutti
  • 15 gramos Mantequilla
  • 2 cucharada Azúcar
  • 1 cucharadita sal
  • 1/4 cucharadita esencia de vainilla
  • 70 ml Leche frío
  • 110 ml Agua
  • 1 cucharadita Levadura instantanea

Instrucciones

  • Coloque todos los ingredientes excepto la levadura y el tutti frutti en la bandeja de la máquina de pan.

  • Coloca la sartén en la máquina. En el compartimento superior, agregue la levadura en su dosificador apropiado.

  • Mezcle una cucharadita de harina con el tutti frutti y agréguelo al dispensador de pasas / nueces.

  • Elija 3 del menú, con la opción de corteza ligera o corteza media y elija pasas – Sí.

  • Presione iniciar para comenzar el proceso. Se encargará de amasar, reposar, amasar nuevamente con tutti frutti, levadura. Luego dejará que suba y por último el proceso de horneado.

  • Una vez hecho esto, saque la sartén inmediatamente e invierta sobre la rejilla.

  • Enfríe mínimo 30 minutos. Lo envuelvo con una toalla para ablandar la corteza para que sea fácil de cortar y evitar que se seque.

  • Cortar en rodajas bastante gruesas y enfriar completamente antes de guardar.

Notas

  • Espolvoree el tutti frutti con harina para evitar que se pegue al dispensador. Puede omitir si está haciendo manualmente.
  • Ajuste el contenido de agua (10-15 ml) más si es necesario.
  • En lugar de agregar leche, también puede usar 10 g de leche en polvo. En ese caso, aumente el agua en 10 ml.

Método del pan Tutti frutti:

  1. Mezcle una cucharadita de harina con tutti frutti.
    tutti frutti
  2. Mide la leche y el agua. Coloque todos los demás ingredientes medidos, excepto la levadura y el tutti frutti, en la bandeja de la máquina de pan. Coloca la sartén en la máquina.
    paso2-líquido
    paso 3
  3. En el compartimento superior, agregue la levadura en su dosificador apropiado. Elija 3 del menú, con Corteza ligera o la opción de corteza media y elija Pasas – Sí. prensa comienzo para comenzar el proceso.
    step4-start
  4. Se encargará de amasar, reposar, amasar nuevamente con tutti frutti, levadura. Luego dejará que suba y por último el proceso de horneado.
  5. Una vez hecho esto, saque la sartén inmediatamente e invierta sobre la rejilla.
    listo para el paso 5
  6. Enfríe mínimo 30 minutos. Lo envuelvo con una toalla para ablandar la corteza para que sea fácil de cortar y evitar que se seque.
  7. Cortar en rodajas bastante gruesas y enfriar completamente antes de guardar.
    paso 6 rebanada

Hacer pan manualmente:

  • Mezcle la harina, el azúcar, la sal y la levadura en un tazón grande.
  • Haga una abolladura en el medio, agregue agua tibia, leche, tutti frutti y derrita la mantequilla.
  • Amasar bien durante 10-15 minutos hasta que quede suave, para resaltar el efecto del gluten. Debería volverse elástico. Este paso es importante para la textura fina del pan.
  • Engrasa el bol con mantequilla y coloca la masa en él. Cúbralo con papel film y déjelo a un lado en un lugar cálido durante 1 hora.
  • Después de una hora, se duplicará su tamaño.
  • Golpea hacia abajo y dale forma suavemente para que tenga una forma de pan suave.
  • Debe caber en tu molde para pan. Transfiera a un molde para pan engrasado.
  • Cubra la sartén con un paño de cocina limpio o papel film engrasado. Déjalo reposar durante 15 minutos.
  • Precaliente el horno a 180 ° C durante 10-15 minutos o hasta que se alcance la temperatura.
  • Cepille la superficie del pan Pop pan con la sartén en el horno.
  • Hornee durante 15 a 20 minutos o hasta que la corteza esté dorada.
  • Retirar de la sartén, enfriar durante 30 minutos cubierto con una toalla antes de cortar.

Disfrútelo con té o café o como tal merienda.

receta de pan de tutti frutti

Latest articles

Bonitas playas desiertas durante el primer fin de semana de cierre de la ciudad para detener el aumento de COVID

La Promenade des Anglais en Niza estaba casi vacía cuando la ciudad enfrentaba su primer fin de semana bajo medidas de bloqueo más...

Enlaces surtidos del sábado

1. Douglas Murray sobre Greg Clark. De ninguna manera estoy de acuerdo con Greg en todo, pero es uno de los mejores...

Que tengas un hermoso fin de semana. | Una taza de jo

¿Qué haces este fin de semana? Estoy leyendo El amigo en las recomendaciones de muchos lectores. Además, mis padres se vacunaron...
31.5k Followers
Follow

Related articles

Leave a reply

Please enter your comment!
Please enter your name here

Translate »