Salmón al horno Go-To (¡rápido y fácil!)


La amiga de mi hija pidió recientemente una ensalada con salmón al horno encima para el almuerzo. Me impresionó su elección adulta, buena para ti, y luego pensé que era especialmente dulce cuando dijo que el salmón no era tan bueno como el de su madre. ¡Espero que mis hijos digan eso sobre mi cocina en algún momento! Yo se que soy un autor del libro de cocina, pero para ellos, también soy simplemente “mamá”, por lo que aún sería el mejor cumplido.

Y después de todo eso, por supuesto, tuve que preguntarle a su mamá… ¡¿Cómo se hace este famoso salmón ?! 🙂 Sus hijas lo piden una vez a la semana, dijo, y en realidad es solo jarabe de arce y salsa de soja encima. Entonces, comencé con ese concepto y luego lo expandí con algunos sabores adicionales simples para la nueva receta de salmón al horno Go-To de hoy. ¡Es realmente tan simple, tan rápido y perfecto cuando necesitas una cena rápida y fácil entre semana!

Salmón al horno con arce y soja sobre papel pergamino

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Salmón al horno Go-To

Para una cena súper rápida y deliciosa, pruebe esta receta de salmón al horno para llevar. Complete su comida sirviéndola sobre una ensalada o ramen integral y verduras, o con su guarnición favorita.

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Ir al salmón al horno en 100 días de comida real


Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 425 grados F. Coloque el salmón con la piel hacia abajo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Corta varias ranuras largas (poco profundas) en la parte superior del salmón.

  2. Batir la salsa de soja, la miel, el aceite de sésamo, las semillas de sésamo tostadas, el ajo, la pimienta de cayena y la sal hasta que estén bien combinados. Cepille sobre la parte superior del salmón asegurándose de empujar un poco hacia abajo en las ranuras. Está bien si parte de la salsa se acumula en la bandeja para hornear.

  3. Hornee hasta que ya no esté (o apenas) translúcido en el medio, dependiendo de qué tan hecho le guste y qué tan grueso sea el pescado, de 10 a 15 minutos.

  4. Vuelva a colocar la salsa encima que se haya acumulado en la bandeja para hornear. Sirva con ramen integral y verduras o sobre una ensalada. El pescado se desprenderá de la piel cuando esté listo para comer.


Notas de la receta

información nutricional

información nutricional

Salmón al horno Go-To

Cantidad por porcion

Calorías 217 Calorías de grasa 99

% Valor diario*

gordo 11g17%

Grasa saturada 2g13%

Colesterol 62 mg21%

Sodio 184 mg8%

Potasio 574 mgdieciséis%

Carbohidratos 5g2%

Fibra 1g4%

Azúcar 4g4%

Proteína 23g46%

Vitamina A 56 UI1%

Vitamina C 1 mg1%

Calcio 26 mg3%

Planchar 1 mg6%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.