Sopa de lasaña | El crítico de la receta


¡Toda la bondad de lasaña está empaquetada en esta abundante y deliciosa sopa! Repleta de fideos, carne molida, marinara y queso, ¡esta es una sopa que le encantará a su familia!

Combine esto con una buena ensalada fresca y Pan de ajo casero fácil con queso o focaccia para la comida nutritiva perfecta.

La sopa de lasaña es carne salada, fideos tiernos y caldo rico en un tazón.

sopa de lasaña

Esta sopa está llena de todas las bondades de lasaña. Fideos tiernos, carne salada, caldo lleno de sabor y queso pegajoso ¡Es divino! Tanto la sopa como la lasaña son comidas reconfortantes clásicas y las he combinado en el plato mega reconfortante definitivo, ¡la sopa de lasaña! Perfecto para un día frío o un día en el que solo necesitas un poco de amor extra. Este es un abrazo en un cuenco.

A tu familia le encantará este giro del clásico y es súper simple. Es casi imposible estropearlo. Y una de las mejores partes de la comida italiana en general es que sabe aún mejor el segundo día después de que todos los sabores se fusionan. Es una comida casera perfecta.

Ingredientes para sopa

Lasaña es una comida casera y reconfortante clásica que a todos les encanta. ¡Ponerlo en forma de sopa es absolutamente irresistible!

  • Fideos de lasaña: Romper los fideos en trozos pequeños.
  • Petróleo:El aceite de oliva es un clásico en la cocina italiana
  • Cebolla: Cortado
  • Carne Molida o Salchicha: El que prefieras
  • Ajo: Me gusta usar ajo fresco, pero en una pizca, el ajo en frasco también funcionará.
  • Orégano: Esta es una especia imprescindible en lasaña.
  • Pasta de tomate: Agrega riqueza y profundidad al sabor del tomate.
  • Caldo de pollo:También se puede usar carne de res.
  • Tomates aplastados: Si quieres trozos más grandes, puedes usar tomates cortados en cubitos, pero a mí me gustan los pequeños.
  • Albahaca fresca picada: La albahaca fresca agrega un sabor brillante tan agradable
  • Parmesano rallado: El parmesano agrega un agradable sabor salado salado
  • Crema espesa o mitad y mitad:Cualquiera agregará la agradable cremosidad al caldo

Preparar sopa de lasaña

  • Hervir: Cuece los fideos de lasaña según las instrucciones y escurre, rocía con un poco de aceite de oliva para que no se pegue.
  • Saltear:En una olla grande agregue 1 cucharada de aceite y sugiera la cebolla hasta que se ablande.
  • Cocinar:Agregue la carne molida, el ajo, el orégano y cocine hasta que la carne esté dorada y bien cocida. Agrega la pasta de tomate y revuelve por 2 min.
  • Hervir a fuego lento: Vierta el caldo de pollo, los tomates y una taza de agua, cubra y deje hervir a fuego lento. Destape y cocine, hasta que se reduzca ligeramente durante unos 10 min. Agregue los fideos, la albahaca, el parmesano y la crema espesa, caliente unos 2 min.
  • Adornar: Cubra con más albahaca fresca, ricotta y parmesano si lo desea.

Saltear cebolla, carne molida y hacer caldo aromatizado para sopa de lasaña.

Consejos y trucos para la sopa de lasaña perfecta

  • Tallarines: Cocino los fideos por separado para evitar que se cocinen demasiado y se pongan blandos. Agrega los fideos a la sopa derecho antes de servir. La sopa puede reposar en la estufa por un tiempo a fuego lento, pero no agregue los fideos hasta el final.
  • Cocine en la sopa: Puede cocinar los fideos en la sopa, agréguelos una vez que lleve el caldo a fuego lento. Agrega 1 taza extra de agua para compensar lo que absorberán los fideos.
  • Carne: Utilice aquí su tipo de carne favorito. Salchicha italiana, salchicha picante o carne de cerdo molida, pavo, pollo y ternera funcionarán en esta receta.
  • Queso: Siéntase libre de agregar diferentes quesos para decorar. Romano, asiago o mozzarella son todos favoritos.
  • Mezcle la pasta: ¿No tienes fideos de lasaña? No te preocupes, puedes usar cualquier tipo de pasta para hacer esta sopa. Usa lo que tengas a mano.

Almacenamiento de sopa de lasaña

  • Separar: Si sabes que vas a tener sobras, mantén los fideos separados del resto de la sopa para que los fideos no absorban el caldo extra y se vuelvan súper suaves y blandos. Guarde la sopa y la pasta en recipientes separados en el refrigerador hasta por 3-4 días.
  • Congelar: La sopa de lasaña también se congela bien. Nuevamente, guarde la sopa y los fideos por separado en recipientes aptos para el congelador hasta por 3 meses. Descongelar en la nevera durante la noche.
  • Recalentar: Calentar la sopa en una cacerola en la estufa a fuego medio. Una vez que se hayan calentado, puede agregar los fideos y calentarlos bien, unos 5-10 minutos.

La sopa de lasaña es carne salada, fideos tiernos y caldo rico en una olla.

Más inspiración de lasaña

Lasaña en cualquier forma es una comida reconfortante abundante. Prueba estos extraordinarios giros del clásico.

sopa de lasaña

Tiempo de preparación 10 minutos

Hora de cocinar 20 minutos

Tiempo Total 30 minutos

Autor Ríos Alyssa

Porciones 6 Porciones

¡Toda la bondad de lasaña está empaquetada en esta abundante y deliciosa sopa! Repleta de fideos, carne molida, marinara y queso, ¡esta es una sopa que le encantará a su familia!

  • 8
    onzas
    fideos de lasaña
    roto en pedazos (unos 10 fideos)
  • 1
    cucharada
    aceite de oliva virgen extra
    y más para lloviznar
  • 1
    cebolla
    Cortado
  • 1
    libra
    Carne molida
    o salchicha
  • 3
    clavos de olor
    ajo
    Cortado
  • 1
    cucharilla
    Orégano seco
  • 2
    cucharadas
    pasta de tomate
  • 4
    tazas
    caldo de pollo bajo en sodio
  • 1
    poder
    tomates aplastados
    15 oz.
  • 1/2
    taza
    albahaca fresca picada
    más hojas en rodajas finas para cubrir
  • 1/3
    taza
    Queso parmesano rallado
    más más para rociar, opcional
  • 1/4
    taza
    crema espesa o mitad y mitad
  • Queso ricotta
    para Decorar

Actualizado el 11 de octubre de 2020

Publicado originalmente el 16 de febrero de 2015

información nutricional

sopa de lasaña

Cantidad por porcion

Calorías 452
Calorías de grasa 198

% Valor diario*

gordo 22g34%

Grasa saturada 8g40%

Colesterol 62 mg21%

Sodio 323 mg13%

Potasio 737 mg21%

Carbohidratos 39g13%

Fibra 3g12%

Azúcar 6g7%

Proteína 25g50%

Vitamina A 418 UI8%

Vitamina C 10 mg12%

Calcio 141 mg14%

Planchar 4 mg22%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.



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