Tazones de bricolaje de atún sin cocinar


Estoy emocionado de compartir algo con lo que nos hemos estado divirtiendo este verano… ¡Tuna Poke Bowls! Poh-KAY pronunciado (rima con okay), si eres un amante del sushi (como nosotros), este será tu camino. No nori o especial habilidades rodantes necesario, es casi como un tazón de sushi deconstruido que tarda 10 minutos en prepararse.

Tazones de bricolaje de atún en 100 días de comida real

Una vez que todos los ingredientes están picados y marinados, simplemente esparzo todo en tazones y dejo que la familia prepare los suyos. Me encantan las cenas de bricolaje como esta (así como tacos, tazones de burrito, etc.) porque luego todos pueden hacer su propia cena como quieran, ¡sin quejas! Y a mi familia le ENCANTA el sushi, así que este siempre es un placer para la multitud en mi casa … sin ollas ni sartenes para fregar al final, ¡puntúa!

Otros tazones para cenar que podría disfrutar

Tazones de atún de bricolaje sin cocinar

Los tazones de atún Poke son perfectos para cualquier amante del sushi. Es como un tazón de sushi deconstruido que todos pueden armar a su gusto.

Impresión

Tazones de bricolaje de atún en 100 días de comida real


Ingredientes

Para el atún

  • 1 libra atún de calidad sashimi, cortar en trozos de 1/2 “
  • 1/4 taza salsa de soja, puede sub Tamari para una alternativa sin gluten
  • 2 cebollas verdes, partes blancas y verdes, en rodajas
  • 2 cucharaditas aceite de sésamo tostado
  • 1 1/2 cucharaditas semillas de sésamo, blanco o negro
  • 1/2 guindilla, sin semillas y picado

Para los Pepinos / Rábanos

  • 1/2 Pepino, a la mitad a lo largo y en rodajas finas
  • 4 rábanos, cortado a la mitad y en rodajas finas
  • 2 cucharaditas vinagre de arroz
  • sal, probar

Para los cuencos

  • 4 porciones arroz integral, cocido
  • 1 mango, pelado, sin semillas y cortado en cubitos
  • 1 aguacate, pelado, sin semillas y cortado en cubitos

Instrucciones

  1. Agregue el atún a un tazón mediano y mezcle con la salsa de soja, las cebollas verdes, el aceite de sésamo, las semillas de sésamo y el pimiento picante hasta que estén bien combinados.

  2. En otro tazón pequeño, mezcle los pepinos, los rábanos, el vinagre de arroz y la sal hasta que estén bien combinados.

  3. Divida el arroz uniformemente en cuatro tazones. Cubra con atún, mezcla de pepino / rábano, mango y aguacate en secciones. Adorne con salsa (si lo desea) y sirva.


Notas de receta

  1. Para darle más sabor, puede seguir el paso uno y luego marinar el atún antes de servir.
  2. Puede ser sin gluten si usa salsa de soja GF.
  3. Puede ser sin huevo si no agrega la salsa.
  4. Nosotros recomendamos ingredientes orgánicos cuando sea posible.
información nutricional

información nutricional

Tazones de atún de bricolaje sin cocinar

Cantidad por porcion

Calorías 519 Calorías de grasa 243

% Valor diario*

gordo 27g42%

Grasa saturada 5g31%

Colesterol 49 mgdieciséis%

Sodio 700 mg30%

Potasio 817 mg23%

Carbohidratos 38g13%

Fibra 7g29%

Azúcar 9g10%

Proteína 32g64%

Vitamina A 3249IUsesenta y cinco%

Vitamina C 36 mg44%

Calcio 50 mg5%

Planchar 3 mg17%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.